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Produits élaborés grâce à l'aide du chef Georges Flaig

Les quenelles de truites

Les quenelles de truites

Élaborées à partir d'un mélange de pâte à choux et de truites ces quenelles précuites ne sont plus qu'à réchauffer dans de l'eau bouillante ou mieux encore dans une sauce bisque que nous vous proposons. Ce plat raffiné ravit le palais de tous ceux qui y goûtent.